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L'auberge suédoise

10/6/2006

On the 4th of october, it's KANELBULLAR's day in Sweden

Ce soir à ma grande surprise dans la cuisine, Viktor et Albin étaient en train de cuisiner...c'est le genre de truc plutôt rare donc j'ai essayé d'approcher de plus près pour savoir vraiment ce qu'ils étaient en train de préparer (déjà un homme qui cuisine c'est rare, mais alors 2 en même temps ça en devient carrément louche).
 
Et en fait, le 4 octobre est la journée nationale en suède des KANELBULLAR, des roulés à la cannelle, pleins de bon beurre de sucre et de canelle (cinnamon) of course!! pleins de bons ingrédients pour préparer vos miches au froid hivernal approchant à grands pas.. Alors je vous conseille vivement de les goûter chez vous, si un jour vous ne savez pas quoi faire...
 
KANELBULLAR
Ingrédients
25 petits pains

35 g de levure
100 g de sucre
300 ml de lait
1 œuf 
120 g de beurre
1 cuiller à thé de sel
1 cuiller à soupe de cardamome moulue
750 g de farine de blé

Fourrage :
100 g de beurre amolli
50 g de sucre
2 cuillers à soupe de cannelle

Dorure :
1 œuf 
2 cuillers à soupe d’eau
sucre perlé

Préparation
Émietter la levure dans une jatte et délayer dans quelques cuillerées de lait. Faire fondre le beurre, verser le lait par-dessus. Ajouter les autres ingrédients et travailler la pâte au robot pétrisseur pendant dix minutes. Laisser lever la pâte recouverte, à la température ambiante pendant 30 minutes.

Étendre la pâte au rouleau sur environ 3 mm d’épaisseur et 30 cm de large. Étaler le beurre amolli par-dessus. Mélanger le sucre et la cannelle et en parsemer la pâte. Rouler la pâte dans le sens de la longueur et couper le rouleau en 25 morceaux environ. Les mettre avec la surface coupée vers le haut dans des moules de papier. Poser sur une plaque et laisser lever sous un linge environ une heure ou jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.

Battre l’œuf avec l’eau, en badigeonner délicatement les petits pains et saupoudrer de sucre perlé. Cuire au four (220 °C) pendant 5-6 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

On a donc passé la soirée à se goinfrer de ses succulents gâteaux devant la série LOST, que demande le peuple????

 

 

Tjena!!! (=Salut)

 
Ca fait maintenant un mois que les cours ont commencé, et je dois dire que dans l'ensemble je suis plutôt ... ravie :). En moyenne, 5 à 7 h de cours magistraux par semaine, le matin, en amphi (en bois bien sûr, ici ça s'appelle le BETULA); auxquelles s'ajoutent de nombreuses heures de "Lab" càd des genre de TP ou l'on travaille généralement par groupe de 2 personnes sur le calcul du taux d'Hb, du temps de céphaline, du temps de Quick...sur notre propre sang, c'est là que j'ai d'ailleurs pu constater avec effroi que les italiens étaient de vraie tap***** lol. Bref, on a également des autopsies, 2 fois par semaine, ça commence même à devenir la routine, on est presque déçus quand on nous prévient la veille qu'il n'y aura pas de corps pour le lendemain, mais en tous les cas, il est clair que c'est enrichissant de pouvoir voir et enfin se réprésenter dans l'espace l'intérieur d'un corps, l'aspect d'un coeur infarcté, des poumons qui ont souffert à l'amiante..(je regrette presque de pas avoir été une seule fois en anapath en P2...c'est pour dire).
 
Tous nos cours de passent à l'hôpital, les carabins ici ont une assoc' du tonnerre, c'est une "big house" de 300 m², intérieur bois et pierre, sur trois étages dans laquelle se passent les soirées medecine, et où est organisé le FIKA hebdomadaire du dimanche.. je vou ai déjà explqué ce qu'était le FIKA je crois :). Et à ma grande surprise, j'ai découvert qu'il y avait l'équivalent de nos faluchés ici, sauf qu'il pronent avec fierté un bleu, une espèce de salopette dont ils ne mettent que le bas, recouverte de blasons et qu'ils portent tous les jours, mais bon ils restent quand même très rare.
 
Ces dernières semaines, j'étais plutôt pas mal occupée, entre nos séances à l'hôpital, le boulot, les cours de suédois..(  et oui je parle un peu maintenant) et le temps que l'on passe à chercher tout 2 fois plus que les autres....il est vrai que j'ai un peu délaissé mon blog, je m'en excuse.
 
Je vous promet de revenir le mettre à jour plus souvent maintenant, et pi n'hésitez pas à m'envoyer des mails les loulous...
 
 
 
 
 

Grand jeu concours!!

Bon alors voilà, je suis de retour et je tâcherai de vous expliquer dans la prochaine news pourquoi j'ai été absente pendant 4 longues semaines ...
Mais comme promis, je vous avais dit que je vous réservais une petite surprise, mais elle s'adresse avant tout aux étudiants en medecine car ça va vous permettre de réviser vos muscles tout ça en me torturant..je vous explique parce que là j'imagine déjà votre petite mine déconfite (mais elle aime qu'on la torture ou koi??)
Comme ces temps-ci je suis beaucoup allée à l'IKSU, vous vous souvenez le gigantesque centre de sport, et j'ai eu le temps de faire connaissance avec toutes ces machines.
Alors ce que je vous propose c'est de me concocter votre propre programme, voici la liste des machines:
1. Le fameux stepper connu de tous, level de 1 à 20, d'habitude j'en fais 10 min..ça fait super mal aux fesses lool
2. LEG PRESS: 50 kgs, 3 séries de 10, quadriceps, gluteus, hamstrings, gastrocnemius, soleus
3. ROTARY CALF: 25-30 kgs, 3 séries de 10, gastrocnemius
4. ABDOMINAL CRUNCH: 20, 25 et 30 kgs, 3 séries de 10, abdominal rectus
5. ABDUCTOR: 30 kgs, 4 séries de 10, tensor of fascia lata, gluteus
6. LEG CURL: 30 kgs, 3 séries de 10, hamstrings
7. LEG EXTENSION: 30 kgs, 3 séries de 10, quadriceps
8. ROTARY TORSO: 15 kgs, 6 séries de 10, internal and external obliques, paravertebral muscles
9. PULLDOWN: 25 kgs, 3 séries de 10, back, biceps
10. LOWER BACK: 30 kgs, 3 séries de 10, quadratus lumborum, sacrospinal
11. ARM CURL: 15 kgs, 2 séries de 10, biceps
12. ARM EXTENSION: 15 kgs, 2 séries de 10
Ajoutez à tout cela qu'il y a tout ce qu'il faut pour courir, faire du rameur..alors n'hésitez pas!
 
Alors voilà, à vous de fixer la durée, le poids (ds la mesure du raisonnable..je vous tiendrai pr responsable de mes blessures!!), le nombre de séries, j'espère que ça vous donnera aussi l'occasion de revoir un peu d'anatomie. Quadriceps??C'est dans le bras, non? Date limite d'envoi de vos programmes le 31 octobre à minuit sur: lucielepiranha@hotmail.com.
 
Mais vous allez me dire: on y gagne quoi nous là dedans?? Ben, celui qui réussira à me faire le programme le plus difficile (humainement acceptable dans la mesure du possible) gagnera un petit cadeau, je lui promet l'envoi rapide d'un cadeau made in SWEDEN!!
Et oui, encore eun dernier truc!! vous devez certainement vous dire: "Mais elle a que ça à faire??" la réponse est...oui..non je travaile un peu quand même
Merci d'avance pour votre participation
 
Kram
Kro kro kro kronembourg
 
PS: Spéciale dédicace à Slype et Jo qui sont arrivés sains et saufs en Pologne!!
 
9/1/2006

IKSU (http://www.iksu.se/), le paradis existe!

 
Il faut absolument que je vous parle de l'IKSU.... IKSU c'est pour "IdrottsKlubben Studenterna i Umeå" càd Club Sportik des Etudiants d'Umea (mais bon y'a vraiment de tout là-bas, des mamies, des beaux grands vikings qui ne se nourissent pas qu'aux boulettes de viande, des filles plutôt jolies..) , c'est 15000 m² de machines de torture, avec une piscine, une dizaine de terrain de squash, l'IKSU c'est aussi la possibilité de faire de l'aerobic avec des profs suédoises, de la gym, de la natation, des sports co. (basket, floorball, volleyball, beachvolley, ..). L'IKSU c'est aussi de la sueur, l'endroit rêvé pour faire de la muscu, de l'entraînement physique.... Voilà l'IKSU, vous l'avez compris c'est un truc énorme, il se trouve à 5mn en vélo de chez moi, sur le campus.
Vu que c'est pas donné, j'ai juste pris la SILVER CARD, valable pendant 4 mois de 6h30 le matin à 23h le soir en semaine (un ptit km à la nage avant d'aller en cours??)
Les Suédois sont vraiment tous super sportifs, je croise un mec tous les jours sur le campus qui se balade en rollerblades avec des bâtons de ski, il va plus vite qu'une voiture, tout le monde fait beaucoup de vélo, plus pratique pour se ballader sur le campus étant donné sa taille.
Et pour les footeux, Umea a une très bonne équipe féminine ayant remporté plusieurs fois la coupe d'Europe, donc nous a côté pauvres petits étudiants en médecine avec notre bébé Kronembourg naissant, on est à la RAMASSE!!
A propos de l'IKSU, je vous réserve une petite surprise pour les prochains jours, alors chers lecteurs tâchez de rester acidus...
Concernant la "Swedish touch", un autre truc m'a complètement bluffée dans les vestiaires de l'IKSU, c'est pas du tout comme chez nous à la piscine par exemple, un casier unique est divisé en 2 casiers formant 2 L, ce qui fait 2 casiers en un et laisse à chaque personne une penderie (j'espère que je suis à peu près claire ??!) c'est le truc con à dire comme ça mais pas un seul fraçais y aurait pensé!!
Et oui, aussi j'oubliais, en Suède on fait le tri des ordures partout, on met pas de conservateurs dans les aliments (la lait se garde 3-4 jours pas plus!) et on est très timide. Viktor, un de mes collocs, me parle en regardant... ses pieds!!!!
Plus je fais attention à la manière dont vivent les Suédois, plus je me rends compte de la façon dont nous vivons NOUS en France, c'est étrange mais c'est en s'éloignant de chez soi que l'on apprend mieux sur sa propre façon de vivre!!
 
Bon, je vous laisse après ces belles paroles , c'est pas tout ça mais j'ai une corridor party moi ce soir!!
 
 
 
 
8/30/2006

Visite de l'infectiologi clinik

Alors, aujourd'hui la journée à mal commencé, un peu dur dur de se sortir de ma torpeur!! (Normal, quand on se couche à 4h!!!)
Mais sinon, le programme était pas trop difficile...Ce matin, je suis allée avec Anne-Laure et Martin à l'hôpital histoire de subir toute une batterie de tests obligatoires ici pour les étudiants en medecine:
     -Un test de résistance aux antibiotiques (Vancomycine et Methycilline)
     -Un test pour vérifier la présence des bactéries Shigella, Campylobacter et Salmonelle
     -Une radio thoracique pour vérifier qu'on a pas la tuberculose!!?
     -Une prise de sang pour doser les Ag anti-HB
Un vrai Check-up quoi...
C'était plutôt désagréable mais ça nous a permis de visiter l'aile d'infectiologie de l'hôpital et de voir à quel point il est difficile d'expiquer en anglais à un français comment se font les tests...
Après ça, direction l'administration où nous avons été faire notre badge étudiant, aussi obligatoire pour toute personne travaillant à l'hôpital, nous sommes arrivés dans une petite salle remplie d'ordis avec un écran là juste pour nous montrer la tête qu'on avait sur la photo avant de l'imprimer directement sur le badge, la classe!! (je crois qu'il faut que je donne à nom à ce courant suédois qui fait que TOUT en Suède est étudié pour fonctionner au mieux, utiliser le moins de sueurs et d'énergie possible---> c'est la "Swedish touch"!!)
A part ça , tous mes collocs sont enfin arrivés, 7 suédois qui viennent de la région (Lulea, Pitea, Östersund.. et ont entre 20 et 23 ans), Helen l'irlandaise qui étudie l'histoire et l'anglais et puis...MOI!!
     -Lars Rosendal, économie, 20 ans
     -Stefan Gidlund, aeromécanique, a l'air de pas mal aimer les maths, il bosse tout le temps, est très sympa, il m'a d'ailleur aidé à faire ma première lessive (et oui, il suffisait juste de claquer la porte violemment) après être restée 1/2 heure devant la machine avec mon dictionnaire franco-suédois, 20 ans
     -AnnaKarin Blom, danseuse étoile!!!! elle étudie la danse ici à Ume°a et fait partie d'un groupe de 16 danseurs
     -Suzanna Nilsson, biomédecine (sorte de science appliquée aux forêts suédoises??) fait assez jeunes, sa maman est venue hier l'aider à emmenager ici , on a un petit peu discuté
     -Navid Rezapoor, d'origine irannienne, géographie, il va devenir enseignant, il a 23 ans c'est notre leader ici parce que ça fait déjà un an qu'il habite ici et nous guide pas mal pour tout ce qui concerne la gestion de la vie en communauté, c'est comme notre maman!!
     -Viktor........., je dois avouer que je me souviens plus trop de ce qu'il fait comme études mais il m'a marquée avec sa coiffure, il a les cheveux mi-longs assez crépus, entre le roux et le brun, il a une bonne tête, approche les 2 m!! (vous arrivez à vous imaginer??!)
Bon voilà, il reste encore 1 fille qui doit arriver Jeannette Schullerqvist (c'est la mode en suède!!) dans 3 semaines.
La vie est vraiment cool ici, ça bouge, les potes de Navid habitent le corridor d'en face, donc y'a pas mal de passage le soir, on a une super grosse télé, ici les séries sont toutes en anglais (Friends, les Simpsons, Grey's Anatomy, the O.C., Desperate Housewives, Lost....)
 
Je commence vraiment à douter de mes capacités à bosser ici pendant les prochains mois, le froid ça ralentit non??